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朝採り生ブルーベリー

【ブルーベリーの歴史と栽培方法】

　昔からさくらんぼ栽培をしていましたが、約20年前よりブルーベリーの栽培もはじめました。最初はちゃんと育つか心配だったため、肥料も使用していましたが、ある時、さくらんぼの収穫でブルーべりーまで手が回らず、肥料を使用しなかった年がありました。しかし、ブルーベリーの収量や味に違いがなかったため、それ以降は一切肥料をやらずに十数年が立ち、それは今でも変わっていません。
　元々農薬は使用していなかったため、当園のブルーベリーは農薬だけではなく、肥料すら使用していません。様々な品種のブルーベリーが混在するため、甘いものから酸味のあるものなど様々です。

【魅力的なブルーベリー】

サプリになるほど有名なブルーベリーには抗酸化物質のアントシアニンがふくまれています。また食物繊維、ビタミンCやEなどのビタミン類も豊富に含まれています。

ヨーグルトに乗せたりするのもいいですが、そのままつまんで食べるのもお勧めです。
※表面に付いている白い粉（ブルーム）は新鮮な証拠です（鮮度を保つ働きがあります）。そのままお召し上がりいただいて大丈夫です。

【特別栽培認証制度取得済みのブルーベリーです】

当園のブルーベリーは農薬・肥料は使用しておりません。2018年度に青森県の特別栽培認証制度も取得済みです。

「特別栽培農産物」とは

青森県では、農薬や化学肥料を使わないか、使用量を通常の５割以下に減らして生産した農産物を「特別栽培農産物」として認証しています。当園のブルーベリーは農薬や化学肥料を使わない特別栽培のものになり、県の認証を取得していますが、その中でも最も厳しい規格のものを取得しています。

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